Barrelplus est une capteur de masse volumique connecté pour les barriques. Barrelplus vous permet de surveiller la fermentation, le suivi de la température et de la masse volumique à distance !

Barrelplus aide les vignerons et œnologues à surveiller le processus de fermentation en temps réel et à distance, grâce à une technologie de pointe qui garantit un taux élevé d'exactitude et de précision.

Le capteur vous permet :

- de préserver la qualité de votre vin, en agissant de manière proactive !

- de sécuriser les processus et traçabilité !

- de réduire vos déchets, l'échantillonnage manuel entraîne dans la plupart des cas non seulement des pertes significatives de plusieurs litres de vin par jour mais également de grandes quantités d’eau utilisées pour le nettoyage !

- d'améliorer l'efficacité opérationnelle, il n’est plus nécessaire de réaliser des échantillonnages manuels pour le suivi de fermentation,

- d'optimiser l'utilisation des intrants, Un suivi plus précis du comportement des levures à travers le suivi de cinétique de fermentation permet de mieux maîtriser le bon moment pour ajouter les intrants (azote, nutrition, etc.).