La cuve de fermentation cylindrique type FSMO est une cuve de base pouvant se combiner avec la cuve ASMO pour un stockage vertical optimisé.
Elle s’utilise pour le stockage, la fermentation ou encore la maturation.
Elle se caractérise par son dôme en inox 316 L et son fond bombé. La virole et le fond sont en inox 304.
La virole dispose d’une porte autoclave de dimensions 420 x 320 mm (sauf sur la cuve de 320 litres : 320 x 250 mm).
Les cuves mesurant plus de 2000 mm de hauteur disposent également d’un support d’échelle en inox.
Elle offre 2 piquages : un piquage DIN 10 pour réglette de niveau, et un piquage DIN 10 pour robinet dégustateur.
Elle est positionnée sur 3 pieds soudés. Sa finition extérieure est bouchonnée et sa finition intérieure est en recuit brillant.
Caractéristiques :
- Matière : inox 304
- Finition extérieure : bouchonnée
- Finition intérieure : recuit brillant
Cuves diamètre 820 mm :
• Piquage supérieur Ø 50 DIN avec bouchon inox
• Piquage Ø 40 DIN pour tirage au clair et vidange totale
Egalement disponible en diamètre 1000, 1200, 1400 ou 1600 mm.
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Capacité |
Ø (mm) |
H1 (mm) |
H2 (mm) |
H3 (mm) |
H4 (mm) |
H5 (mm) |
D (mm) |
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320 |
820 |
914 |
205 |
230 |
84 |
684 |
1075 |
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525 |
820 |
1314 |
205 |
230 |
84 |
1089 |
1516 |
|
625 |
820 |
1509 |
205 |
230 |
84 |
1284 |
1693 |
|
750 |
820 |
1772 |
205 |
230 |
84 |
1547 |
1937 |
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1000 |
820 |
2258 |
205 |
230 |
84 |
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2403 |